Research
Department of Food Studies, Nutrition and Dietetics
Research in Food Studies, Nutrition and Dietetics
Our research focus on the meaning of food in today’s consumer society. We represent multiple research orientations gathered under three main domains: Communication of Dietetics, Meal Research and Nutrition. Ongoing research projects are listed below.
The flavorless meal
The role of olfaction in healthy eating among children
INIS – the International Nutrition Care Process and Terminology Implementation Survey
Smaken av alger
Föräldrastöd vid övervikt och obesitas hos barn: Mer och Mindre-studien
Nutritionsbehandling med kosttillägg vid sjukdomsrelaterad undernäring
Mat, måltider och hälsa i hem- och konsumentkunskap
Nutrition och bariatrisk kirurgi
Måltidsgemenskap och ensamätande hos äldre
Mat- och måltidsverksamheter på sjukhus
Last modified: 2023-03-17