KOSTVETENSKAP
Utbildning och forskning om matens betydelse för människan i det moderna konsumtionssamhället
Nyheter
- Magisteruppsats om övervikt och obesitas hos barn blir riksnyhet 2023-03-13
- Doktorand i kostvetenskap med inriktning krononutrition/måltidsmönster 2023-02-10
- Global food safety seminar 2023-01-26
- Professor Paulina Nowicka i forskarpodden om hälsovikt hos barn 2022-12-16
- 37 miljoner till forskarskola inom nutrition och dietetik 2022-12-08
Publikationer
-
Pirkola, Laura; Dicksved, Johan; Loponen, Jussi; Marklinder, Ingela; Andersson, Roger
Fecal microbiota composition affects in vitro fermentation of rye, oat, and wheat bread
2023
-
Marklinder, Ingela; Eskhult, Gustav; Ahlgren, Roger; Blücher, Anna; Börjesson, Stina-Mina Ehn; Moazzami, Madeleine; Schelin, Jenny; Danielsson-Tham, Marie-Louise
A Structural Equation Model Demonstrating the Relationship between Food Safety Background, Knowledge, Attitudes and Behaviour among Swedish Students
2022
-
Tanas, Rita; Gil, Begona; Marsella, Maria; Nowicka, Paulina; Pezzoli, Valdo; Phelan, Sean M.; Queirolo, Sara; Stanford, Fatima Cody; Pettoello-Mantovani, Massimo; Bernasconi, Sergio
Addressing Weight Stigma and Weight-Based Discrimination in Children: Preparing Pediatricians to Meet the Challenge
2022
